کچن - الجزیرہ نیوز

دال بھرے کریلے ایک شاندار ڈش ہے جو قیمہ بھرے کریلے سے ملتی جلتی ہے، اپنے ذائقے میں انتہائی مزے دار اور پرلطف دال بھرے کریلے ویگن ڈائیٹ پر عمل کرنے والے خواتین و حضرات کے لیے نہایت پرکشش ہیں کیونکہ اس میں شامل کڑوے کریلوں کو چھیلنے اور صاف کرنے کے بعد تل کر ان کی کڑواہٹ دور کی جاتی ہے۔ پکنے کے بعد ان کے ذائقے میں مسحور کن اضافہ ہوجاتا ہے۔ اسے رائتہ، زیرہ ملے دہی اور چپاتی کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔

مٹر پلاؤ ایک شاندار ڈش ہے جو یخنی، مٹر اور چاولوں کی مدد سے بنائی جاتی ہے. یہ ایک آسان ڈش ہے جو ایک الگ ذائقہ فراہم کرتی ہیں. مٹر پلاؤ دوپہریا رات کے کھانے میں سلاد اور رائتے کے ساتھ پیش کی جاتی ہے۔

لوکی کا حلوہ پاکستان اور بھارت کا ایک مقبول ترین میٹھا ہے جو لوکی میں میوہ جات اور چینی ملا کر بنایا جاتا ہے۔یہ ایک سدا بہار میٹھا ہے جو لوگوں میں کافی پسند کیا جاتا ہے۔ یہ زیادہ کی گھریلو تقریبات میں بنایا جاتا ہے۔

چکن لزانیہ ایک مزیدار اسنیک ہے جسے ہر کوئی پسند کرتا ہے، اسے عید پر بھی پیش کیا جاسکتا ہے۔ لال چٹنی میں پکا ہوا مزیدار چکن لزانیہ ایسا شاندار پکونا ہے کہ اسے دیکھ کر ہی منہ میں پانی بھر جاتا ہے۔ لزانیہ کی تہوں میں قیمہ اور سفید چٹنی کا ذائقہ اسے ناقابل یقین حد تک مزیدار بناتا ہے اور دیکھنے میں بھی انتہائی خوبصورت لگتا ہے۔ مزیدار اسنیکس یا رات کے کھانے کے نسخے کے لیے اس عید پر اس چکن لزانیہ کو ضرور آزمائیں۔